Incorporar la tradición y procesos artesanales en la pastelería moderna es lo que nos mueve en esta aventura.
En Mabal® hacemos turrones y dulces según nuestras propias fórmulas, creadas hace un siglo, manteniendo los sabores y la esencia de lo tradicional para elaborar productos con un sello de gran calidad y la mejor materia prima para entregar a todos nuestros clientes una joya dulce.
El Maestro
En 1920 nuestro bisabuelo y maestro pastelero Dionisio Merino, creó Mabal®. Una marca de turrones hechos con sus propias fórmulas artesanales y que hoy seguimos elaborando con el mismo cariño e ilusión desde nuestro obrador de Cangas de Onís (Asturias).
La joya
El turrón de praliné es nuestra joya más preciada, que fabricamos en un formato único y registrado, un tronco de 500 gramos de turrón de praliné de almendra moldeado a mano y recubierto por una fina capa de chocolate premium.
Centenario
Desde 2020, con motivo de nuestro centenario y a petición de clientes de toda la península, distribuimos nuestros productos a nivel nacional a través de nuestra venta online.
Innovación
Tratamos de salir de la estacionalidad introduciendo el turrón en otros dulces que se puedan consumir todo el año, por lo que fabricamos diferentes formatos donde el turrón y el mazapán están presentes en la base de nuestras recetas.